Bunte Herzen

250 g Mehl 125 g Butter oder Margarine 125 g Zucker 2 Teelöffel Backpulver 1/2 Päckchen Vanilinzucker 1 Ei 100 g Puderzucker 1 Päckchen bunte Zuckerstreusel

Bunte Herzen

Mehl, Backpulver, Margarine, Zucker, Vanilinzucker und Ei in eine Rührschüssel geben...

Zutaten in der Rührschüssel

... und mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten.

kurz gekneteter Teig

Solange weiterkneten - zuletzt mit den Händen - bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig zu einem Klumpen formen und diesen mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

fertiger Plätzchen-Teig

Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Herzen verschiedener Größe ausstechen. Die ausgestochenen Plätzchen auf das vorbereitete Backblech legen. Der Teig reicht für ca. 3 Backbleche.

Plätzchen auf Backblech

Die Plätzchen auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen 200 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen.

Die fertigen Plätzchen auf große Teller stapeln und auskühlen lassen. 200 g Puderzucker mit ca. 2 Esslöffeln Wasser gut verrühren und die Außenbereiche oder die Mitte der Herzen einstreichen. Die bunten Streusel in eine flache Schüssel geben und die Herzen mit der Puderzucker-Seite kurz in die Streusel drücken.

fertig gebackene Plätzchen

Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden Backzeit 30 Minuten ergibt ca. 40 Plätzchen (je nach Größe der Ausstechform) Diese Plätzchen sind sehr beliebt bei kleinen und großen ;-) Kindern.

fertige Plätzchen